Закуски
Курячі гребінці
180 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Загалом, головний секрет, закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курячі гребені промиємо, трохи обсушимо, позбудемося залишків пушка з курячої голови, якщо такий є.
- 2
Крок 2
2. Посипаємо їх спеціями та сіллю. Перемішуємо руками, щоб спеції краще розподілилися, складаємо в кастрюлю та заливаємо водою. Варимо на невеликому вогні три години.
- 3
Крок 3
3. Виставимо прямо з каструлею на балкон на ніч, або ж зберігаємо в холодильнику до замерзання, якщо на дворі літо.
- 4
Крок 4
4. А далі витягуємо гребені, заливаємо їх соєвим соусом, посипаємо зеленою цибулею та часником — і нехай ще пару годин постоять у холодильнику. А потім подаємо!