Курячі стегна в вершковому маринаді
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Куриці стегна в сметановому маринаді маринуються в домашніх умовах не більше години. Дайте їм постояти в маринаді близько 20 хвилин, потім одразу ставте в розігріту духовку. До стегон приготуйте гарнір або подавайте зі свіжими овочами. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для цього страви нам знадобиться 1,5 кг курячих ніг. Ретельно їх вимиваємо перед приготуванням і даємо стечи зайвій рідині, поки готуємо соус.
- 2
Крок 2
2. Готуємо соус: вичавлюємо сік лимона. Змішуємо його зі спеціями, сіллю та подрібненим часником.
- 3
Крок 3
3. Додаємо дрібно нарізану петрушку та збиту вершкову оцетку і все ретельно перемішуємо.
- 4
Крок 4
4. Беремо рукав для запікання та викладаємо туди гомілки. Заливаємо соусом і все перемішуємо. Запікати можна в рукаві, але краще вийняти та перекласти ніжки у форму і залити все соусом.
- 5
Крок 5
4. Беремо рукав для запікання та викладаємо туди гомілки. Заливаємо соусом і все перемішуємо всередині. Запікати можна в рукаві, але краще вийняти та перекласти ніжки у форму та залити все соусом.
- 6
Крок 6
6. Ставимо форму з ніжками в розігріту до 200 градусів духовку. Через 10 хвилин зменшуємо температуру до 170 градусів і запікаємо до готовності.
- 7
Крок 7
7. Як тільки ніжки почнуть покриватися золотистою скоринкою — вони готові! Подавати на великому блюді або порційно разом з гарніром.