Курячі стегна з тушкованою капустою
Опис
Курячі стегна з тушкованою капустою — це страва, яка поєднує в собі одночасно гарнір і м'ясо. Рецепт приготування досить простий, тому чудово підійде і для початківців-господинь. Для приготування такої страви знадобиться лише одна глибока сковорода, але в цьому є й своя перевага — капуста пропитується ароматом смаженої курки та цибулі, а м'ясо стає особливо м'яким, ніжним і соковитим, просто тане у роті
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування курячих стегон із тушкованою капустою.
- 2
Крок 2
Цибулю та моркву очистіть, помийте під проточною водою та обсушіть паперовим рушником. Моркву натріть на середній тертці, цибулю дрібно наріжте.
- 3
Крок 3
На добре розігріту сковороду вилийте рослинну олію, додайте овочі та смажте 5-6 хвилин, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
До цибулі з морквою додайте половину дрібно нарізаної капусти, добре перемішайте і тушкуйте 15 хвилин під закритою кришкою.
- 5
Крок 5
Зверху викладіть курячі стегна і додайте спеції за смаком.
- 6
Крок 6
Викладіть решту половину нарізаної капусти і залейте соусом ізі сметани та томатного соку. Тушкуйте все під закритою кришкою 40 хвилин на повільному вогні.
- 7
Крок 7
Курячі стегна з тушкованою капустою готові. Викладіть страву на тарілку та подавайте до столу.