Курячі стегна з рисом
Опис
Якщо вам цікаво,
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть містку мисочку, змішайте в ній соєвий соус, бальзамічний оцет, мед і цукор. Краще взяти коричневий цукор — тоді скоринка на курці буде ароматною і красивою. Посоліть і поперчіть ніжки за смаком. Часник натріть на дрібній тертці та додайте до маринаду. Залийте курку соусом, поставте на кілька годин у холодильник (а ще краще — на ніч).
- 2
Крок 2
Коли гомілки добре замаринуються, дістаньте їх із соусу та викладіть на застелений пергаментом протинь. Розігрійте духовку до ста вісімдесяти градусів, запікайте ніжки сорок хвилин.
- 3
Крок 3
Маринад, що залишився від курки, не виливайте. Перекладіть його в невелику каструльку і поставте на мінімальний вогонь. Зварюйте соус, доки він не стане тягучим. Готові ніжки обильно змастіть отриманою глазур'ю.
- 4
Крок 4
Рис зваріть у трохи підсоленій воді. Для кольору можете додати до нього куркуму, тоді він вийде яскраво-жовтим. Викладіть готовий рис на тарілку, зверху покладіть готові ніжки в карамелі.