Курячі стегна з баклажанами в соєво-медовому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для любителів м'яса з підливкою пропоную рецепт чудової страви, яка готується просто і відносно швидко. У підсумку виходить чудове ніжне куряче м'ясо в надзвичайно смачному соусі з меду, соєвого соусу, томатної пасти та часнику. Читайте покроковий супровід, і я вам розповім. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курячі стегна помийте, обсушіть паперовим рушником і викладіть у каструлю з товстим дном або казан.
- 2
Крок 2
Влийте олію і смажте гомілки до легкого золотистого кольору. Цибулю очистіть, помийте і наріжте. Додайте до гомілок. Тушкуйте цибулю з куркою, перемішуючи, протягом 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Додайте соєвий соус, мед, томатну пасту та сіль.
- 4
Крок 4
Влийте воду. Додайте стільки води, щоб вона покрила вміст каструлі на 2/3.
- 5
Крок 5
Накрийте каструлю кришкою і тушина стегна 20 хвилин на невеликому вогні.
- 6
Крок 6
Баклажан наріжте кружочками і обсипте кожен шматочок борошном. Викладіть у каструлю до курячих гомілок.
- 7
Крок 7
Готуйте страву ще 15 хвилин, потім зняти з вогню. В сам кінець додайте подрібнений часник.
- 8
Крок 8
Курячі стегна з баклажанами в соусі готові. Подавайте з макаронами, картопляним пюре або вареним рисом.