Курячі болоньйські кульки в кисло-солодкому соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Куриные кульки готуються досить просто для досвідчених кулінарів. А для початківців я даю докладний поетапний опис рецепта. Любителі фрикадельок і тефтелей оцінять цю страву. Дуже смачно з картопляним пюре, вареним рисом або макаронними виробами. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування курячих болоньєз у кисло-солодкому соусі.
- 2
Крок 2
Куряче філе помийте і пропустіть через м'ясорубку.
- 3
Крок 3
Цибулю та часник очистіть, помийте. Білий батон або булку залейте холодною кип'яченою водою і через кілька хвилин віджміть. Пропустіть цибулю, часник і батон крізь м'ясорубку.
- 4
Крок 4
Посолити і поперчити.
- 5
Крок 5
Добре перемішайте фарш для кульок.
- 6
Крок 6
Приготуйте соус. У мисочку налийте соєвий соус і покладіть томатну пасту.
- 7
Крок 7
Додайте цукор і крохмаль.
- 8
Крок 8
Налийте 150 мл води і перемішайте соус.
- 9
Крок 9
Із приготовленого фаршу сформуйте кульки — болонки і викладіть у форму для запікання.
- 10
Крок 10
Залийте кульки кисло-солодким соусом.
- 11
Крок 11
Запікайте курячі кульки в духовці, розігрітій до 180-185 градусів, 25-30 хвилин.
- 12
Крок 12
Курячі болоньйські кулі в кисло-солодкому соусі готові. Подавайте з будь-яким гарніром.