Курячі котлети в тісті
Опис
Готуємо фарш із курки. Формуємо котлети та обсмажуємо у гарячій олії
Інструкція
- 1
Крок 1
У блендер покладіть очищений цибулю та збийте до стану пюре.
- 2
Крок 2
Вийняти цибулю з блендера. Тепер помістіть у блендер куряче філе, нарізане невеликими шматочками. Знову збийте.
- 3
Крок 3
З'єднайте цибулю, куряче фарш, 0,5 склянки молока, 2 яйця. Додайте сіль і спеції. Збийте.
- 4
Крок 4
Отримаємо однорідний фарш.
- 5
Крок 5
У миску насипте панірувальні сухарі. Столовою ложкою (з горкою) наберіть фарш. Перекладіть на сухарі. Сформуйте котлету круглої форми, одразу обвалявши її у сухарях.
- 6
Крок 6
У миску влийте 0,5 склянки молока. Додайте 2 яйця.
- 7
Крок 7
Висипте 3 ст. ложки борошна. Замісіть тісто.
- 8
Крок 8
На розігрітій сковороді, додавши олію, обсмажте котлети, попередньо обвалявши їх у тісті. Ми не додавали хліб у тісто, але обвалили котлети у сухарях. Якщо цього не зробити, наші котлети під час обвалювання в паніруванці розпадуться.
- 9
Крок 9
Подайте котлети до столу гарячими.