Курячі котлети в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Курячі біфштекси готуйте так: змішайте з курячим фаршем дрібно нарізаний цибулю, яйце та спеції. Добре вимішайте, сформуйте з фаршу біфштекси, на кожен покладіть шматочок вершкового масла та обсипте борошном. Потім обмакніть у тісто із збитих з молоком яєць і слегка обсмажте на рослинній олії до утворення рум'яної скоринки. Потім викладіть обсмажені біфштекси у форму та поставте на 20 хвилин у духовку. Подавайте до столу з смаженою картоплею та свіжою зеленню. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подрібніть цибулю, змішайте її з фаршем, яйцем і спеціями. Для тіста взбийте 4 яйця з молоком і змішайте з борошном.
- 2
Крок 2
З фаршу сформуйте котлети, на кожну покладіть шматочок вершкового масла та обсмажте у борошні.
- 3
Крок 3
Потім обваляйте у клярі та слабко обсмажте на рослинній олії до утворення рум'яної скоринки.
- 4
Крок 4
Потім складіть смажені котлети у форму і поставте на 20 хвилин у духовку. Подавайте до столу з смаженою картоплею та свіжою зеленню.