Курячі котлети з цукіні та овочами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Основа котлет — куряче філе, з якого приготуємо фарш. Також додамо цвітну капусту, цибулю, моркву, часник. Такі котлети пропоную готувати в сковороді з додаванням води, тобто смажити котлети ми не будемо, а будемо тушити. Подавати котлети можна з овочами, зеленню, гарнірами, також можна додати вершки. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Куряче філе обдайте водою та просуште, наріжте великими шматками.
- 3
Крок 3
Цукіні наріжте довгастими шматочками. Очистіть цибулю і наріжте її дольками, також очистіть часник.
- 4
Крок 4
Очистіть моркву і наріжте її смужками. Так само підготуйте цвітну капусту.
- 5
Крок 5
Усі інгредієнти пропустіть через м’ясорубку із середньою решіткою.
- 6
Крок 6
Додайте до фаршу куряче яйце.
- 7
Крок 7
Додайте пшеничне борошно, сіль і перець за смаком. Все перемішайте.
- 8
Крок 8
Виходить досить густий фарш. Сформуйте з фаршу невеликі котлетки.
- 9
Крок 9
Викладіть котлети на сковороду, влийте 120-150 мл гарячої води.
- 10
Крок 10
Тушкуйте котлети під кришкою 35-40 хвилин.
- 11
Крок 11
Можна подавати.