Курячі стегна в маринаді
Опис
На мою думку, найвдаліший маринад для курки — з додаванням оцту. Він чудово підкреслює ніжність м'яса, надає легку кислинку, яка в цьому рецепті дуже до речі. Ніжне, соковите м'ясо та кисло-солодкий соус... Приготуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Почнемо з приготування маринаду. Часник пропустіть через прес для часнику або натріть на дрібній тертці, змішайте з оливковою олією, бальзамічним оцтом, цукром, соєвим соусом і меленим перцем.
- 2
Крок 2
2. Вимийте курячі стегна та обсушіть, потім викладіть у контейнер і залейте підготовленим маринадом. Поставте контейнер із м'ясом у холодильник на 1-8 годин.
- 3
Крок 3
3. В форму для запікання викладіть курячі стегна разом із маринадом.
- 4
Крок 4
4. Запікайте курку в розігрітій до 170-180 градусів духовці близько 45 хвилин. Готове страву прикрасьте нарізаною петрушкою та подавайте гарячою до столу.