Курячі стегна в фользі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Один із найпростіших способів приготування курячого м'яса — запікання його в духовці в фользі. Завдяки фользі м'ясо виходить соковитим і ніжним. Я розповім. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курячі стегна промиваємо і просушуємо. Потім знімаємо шкірку (можна і не знімати) і посипаємо м'ясо сіллю та перцем.
- 2
Крок 2
У невеликій посудині змішуємо гірчицю дижонську, мед, спеції, соєвий соус та подрібнений часник.
- 3
Крок 3
Картоплю очистим від шкірки (якщо молода, то просто добре помийте) і наріжем невеликими шматочками. Потім додамо дрібно нарізаний цибулю та 1 ст. ложку приготованого соусу.
- 4
Крок 4
Викладаємо на фольгу порцію картоплі та одне стегно. Поливаємо соусом (1-2 столові ложки вистачить).
- 5
Крок 5
Щільно загортаємо кожну порцію м'яса з картоплею в фольгу, викладаємо їх на протипіч. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.
- 6
Крок 6
У кінці приготування трохи відкрийте фольгу та залейте кожну порцію м'яса залишками соусу. Збільште температуру до 200 градусів і ще 5 хвилин підрумяніть м'ясо, після чого можна подавати до столу.