Курячі стегна з розмарином
Опис
Приготувати курячі стегна з розмарином дуже просто, якщо у вас є середземноморські спеції — тим'ян і базилік. Маринувати курку потрібно не менше години, але чим довше, тим краще. Зазвичай я залишаю курячі стегна з розмарином маринуватися на всю ніч. Не забудьте спочатку натерти курку сіллю та перцем. Смажу курячі стегна на сковороді близько 25 хвилин при температурі 160 градусів. Потім курячі стегна виймаю на тарілку і в тій самій сковороді готую соус для подачі курки. Вершкове масло в соус можна додати після того, як доллєте і проварите бульйон, а можна одразу смажити на ньому цибулю. Смак трохи відрізняється, але мені подобається обидва варіанти. Успіхів та смачного!
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло змішати з часником і розмарином.
- 2
Крок 2
Курку покрийте маринадом і залиште в пакеті на 1-12 годин.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду, влийте 1 ложку оливкової олії та смажте курку до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Підготуйте продукти для соусу.
- 5
Крок 5
У сковороду, де смажилася курка, додати масло і смажити цибулю з тим'яном.
- 6
Крок 6
Влити бульйон і варити соус 3 хвилини.
- 7
Крок 7
Подати курку з соусом.