Курячі стегна з паприкою та нутом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Копчена паприка надає стравам приємний аромат, смак і колір. Смак цієї спеції нагадує мені літо, смак шашлику на свіжому повітрі. Поєднання курятини з нутом виявилося дуже вдалим. Використовуйте консервований нут або заздалегідь варений. Можна запікати курячі гомілки або стегна. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте спеції: паприку, сіль, мелений чорний перець, часниковий порошок, орегано. Промийте м'ясо та добре витріть насухо, потім помістіть у миску та додайте спеції. Якщо є час, замаринуйте м'ясо на кілька годин, але навіть через кілька хвилин воно буде смачним.
- 2
Крок 2
2. Наріжте цибулю півкільцями, потім викладіть на дно форми для запікання та перемішайте з однією столовою ложкою олії оливкової.
- 3
Крок 3
3. З'єднайте м'ясо з нутом, зливши з нього воду, лимонним соком, цедрою, оливковою олією.
- 4
Крок 4
4. Викладіть м'ясо з усіма інгредієнтами поверх цибулевого шару.
- 5
Крок 5
5. Запікайте м'ясо у розігрітій до 170-180 градусів духовці близько 45 хвилин. Готове страву прикрасьте дрібно нарізаною зеленню та подавайте до столу.