Куряче м'ясо в паніруванні
Опис
Спочатку м'ясо замочую в соєвому соусі, щоб надати йому пікантності. Можна використовувати не тільки соєвий соус, а й кефір або зробити маринад із спецій та олії. Їсти таке м'ясо потрібно гарячим, тоді воно набагато смачніше. Використовуйте куряче філе або грудку, у них немає прожилок
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте куряче філе, наріжте його невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Викладіть курку в миску та залейте соєвим соусом.
- 3
Крок 3
3. Залиште м'ясо приблизно на 20-30 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Через потрібний час шумовкою дістаньте м'ясо та викладіть його на рушник, трохи промокніть м'ясо.
- 5
Крок 5
5. Змішайте борошно з крохмалем і викладіть м'ясо, обсипте його.
- 6
Крок 6
6. У сковороду налийте рослинну олію і добре розігрійте її. Викладіть м'ясо.
- 7
Крок 7
7. Обсмажуйте м'ясо близько 2 хвилин, щоб з усіх боків утворилася гарна скоринка.
- 8
Крок 8
8. Перекладіть філе на серветку, потім викладіть на тарілку. Подавайте його гарячим, прикрасивши скибочками лимона.