Куряче м'ясо в апельсиновому маринаді
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Якщо ви часто готуєте курятину, напевно, шукаєте цікаві та недорогі способи надати їй інший смак. Ви можете маринувати в такому маринаді курячі стегна, ніжки, філе. Можна маринувати м'ясо цілу ніч або мінімальний час (20–30 хвилин). М'ясо можна одразу їсти після смаження. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У чашу комбайна викладіть апельсиновий сік, подрібнений цибулю, перець чилі, часник, кінзу, розмарин, тим'ян, майоран і сіль.
- 2
Крок 2
2. Збийте все вміст до утворення однорідної маси.
- 3
Крок 3
3. Куриці стегна вимийте, зніміть шкіру, підріжте зайвий жир.
- 4
Крок 4
4. Накрийте кожне стегно плівкою і трохи відбийте, щоб м'ясо було однакової товщини.
- 5
Крок 5
5. Перекладіть маринад у велику миску, занурте в нього м'ясо, залиште на 2 години.
- 6
Крок 6
6. У сковороді розігрійте оливкову олію, викладіть курку в маринаді на розігріту поверхню.
- 7
Крок 7
7. Обсмажуйте м'ясо з кожного боку до золотистої скоринки.
- 8
Крок 8
8. Для подачі прикрасьте м'ясо зеленню та скибочками цитрусових.