Куряче м'ясо
Опис
Рецепт не забере багато часу. Замість курячого м'яса можна використовувати свинину, телятину, але куряче м'ясо підходить сюди набагато краще (грудка або стегно без кістки). Для приготування можна використовувати копчений сир, але якщо його смак здається вам надто яскравим, використовуйте будь-який інший сир. Страву можна подавати з соусом або з легким гарніром, наприклад, з запеченими овочами або простим овочевим салатом. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підріжте шкіру та зайвий жир з курячих стегон. Трохи відбийте м'ясо молотком. Змішайте подрібнені листя чебрецю, сіль і перець, додайте суміш спецій до кожного шматочка.
- 2
Крок 2
2. Викладіть шматочок шинки, потім розмістіть шматочок сиру.
- 3
Крок 3
3. Заверніть м'ясо рулетом і закріпіть шпажкою.
- 4
Крок 4
4. На тарілку насипте борошно, обваляйте рулет у борошні, посипте сіллю та перцем.
- 5
Крок 5
5. У миску розбийте яйця і перемішайте їх, покладіть рулет у яєчну суміш.
- 6
Крок 6
6. На тарілку покладіть панірувальні сухарі та після яйця перекладіть рулет у сухарі.
- 7
Крок 7
7. Викладіть протиню фольгою і викладіть рулетики.
- 8
Крок 8
8. Поставте протиню в розігрітий до 200 градусів духовой шаф на 20-25 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Готове м'ясо перед нарізанням залиште на кілька хвилин, потім наріжте шматочками і подавайте.