Куряче філе, запечене з сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви хочете знати, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для цього рецепту вам знадобиться куряче філе. Дуже важливо, щоб воно було свіжим, адже тільки з якісних продуктів виходять смачні страви. Промийте філе під проточною водою, обсушіть і зачистіть від плівок.
- 2
Крок 2
Тепер приготуйте маринад, який надасть м'ясу особливу пікантність. Для цього в глибокій тарілці змішайте томатну пасту та кетчуп, які попередньо потрібно розчинити в холодній кип'яченій воді. Ці інгредієнти можна легко замінити звичайним томатним соком. Посоліть, поперчіть, влийте в миску лимонний сік. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Візьміть вимите куряче філе та опустіть його в підготовлений маринад таким чином, щоб рідина повністю покривала шматочки птиці. Залиште курку маринуватися на кілька годин, поставивши миску в прохолодне місце або в холодильник.
- 4
Крок 4
Моцареллу наріжте на невеликі шматочки. Можна взяти інший сир, але саме моцарелла чудово плавиться і надає страві особливий вершковий смак. Помідори вимийте, за бажанням зніміть шкірку та наріжте кубиками. Промийте свіжий базилік, порвіть його руками і додайте до моцарелли та помідорів. Все посипте сіллю та перцем, ретельно перемішайте.
- 5
Крок 5
Візьміть будь-яку зручну форму для запікання або просто ту, що виявиться під рукою. Змастіть її рослинною олією без запаху і викладіть спочатку курячі грудки, а потім суміш із сиру та томатів у форму. Запікайте в духовці 40 хвилин при 180 градусах.