Куряче філе в сирному кляру
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Куряче філе в сирному кляру — чудова страва, яку можна подати навіть на святковий стіл. Куряче філе в сирному кляру дуже ситне, і водночас майже дієтичне, особливо якщо подавати його з овочами. Куряче філе в сирному кляру виходить дуже соковитим, незважаючи на те, що курячі грудки самі по собі трохи сухуваті. Відмінна гаряча страва. Готуйте із задоволенням! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Беремо філе курячих грудок. Миємо та розрізаємо на 2-3 частини. Легенько відбиваємо молоточком. Для зручності можна скористатися харчовою плівкою.
- 2
Крок 2
Готуємо тісто. Сир натираємо на дрібній тертці. Змішуємо яйця, борошно, вершки, сіль і сир. Солимо дуже обережно, бо сир і так солоний.
- 3
Крок 3
Розігріваємо на сковороді рослинну олію. Беремо шматочки філе та зверху ложкою накладаємо тісто, обережно викладаємо на сковороду і смажимо 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім зверху на кожен шматочок філе накладаємо тісто і перевертаємо.
- 5
Крок 5
Смажимо також близько 10 хвилин до утворення гарної золотистої скоринки.
- 6
Крок 6
Ось така смачна страва вийшла!