Куряче філе в соусі
Опис
Курка теріякі — це одне з класичних страв східної кухні. Фірмовим тут є соус, який завжди готується суворо з одних і тих самих інгредієнтів. Якщо правильно приготувати соус теріякі — курка вийде божевільно смачною. Звісно, якщо ви в кулінарному плані консерватор і ставитеся до східних страв скептично, курка теріякі може вам не сподобатися, проте якщо ви відкриті до експериментів — готуйте та насолоджуйтеся, це дуже смачно! :)
Інструкція
- 1
Крок 1
Беремо невелику каструлю і змішуємо в ній інгредієнти для соусу — соєвий соус, цукор, оцет, перець, розведений у 50 мл води крохмаль, подрібнений часник і натертий на тертці імбир.
- 2
Крок 2
Ставимо на плиту, доводимо до кипіння і варимо ще кілька хвилин до загусання.
- 3
Крок 3
Змастіть форму для випікання маслом.
- 4
Крок 4
Викладаємо в нього невеликі нарізані шматочки курячого філе.
- 5
Крок 5
Заливаємо гарячим соусом — і в духовку на 30 хвилин при 220 градусах. Час від часу курку в соусі потрібно перемішувати, щоб вона рівномірно пропиталася.
- 6
Крок 6
Готову курку подавати з рисом. Смачного! :)