Куряче філе у вершковому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Під час приготування цієї страви замість води можна взяти молоко, але воно має бути кімнатної температури. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Як же приготувати куряче філе у вершковому соусі? Дуже просто. Я буду готувати половину порції. Отже, куряче філе нарізаємо невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
Цибулю нарізаємо півкільцями. Під час смаження та тушкування вона стане м'якою. Нарізати її кубиками довго і немає сенсу.
- 3
Крок 3
На рослинній олії обсмажуємо цибулю до ледь помітного рум'янця.
- 4
Крок 4
Коли цибуля зажариться, додаємо нарізане філе.
- 5
Крок 5
Сковороду можна накрити кришкою. Перемішуйте. Коли м'ясо стане світлим, посоліть його, поперчіть, додайте спецій до курки. Шампіньйони наріжте довільно.
- 6
Крок 6
До м'яса додайте гриби. Перемішайте. Тушкуйте все разом.
- 7
Крок 7
Дістаньте з холодильника сметану. Якщо ви зараз виллєте її в сковороду, вона майже напевно згуститься. Змішайте сметану з водою. Влийте в сковороду. Тепер м'ясо буде тушкуватися в сметановому соусі, і сметана при цьому не згуститься.
- 8
Крок 8
Подайте м'ясо до столу з рисом або картоплею.