Куряче філе в вершковому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Курка і вершки — чудове поєднання. Страва з курячого філе у вершковому соусі вже давно стала надзвичайно популярною в нашій сім'ї, особливо в будні: приходиш ввечері з роботи, сили на приготування складних страв уже не залишилось, тому виймаєш куряче філе, нарізаєш, готуєш за цим рецептом без особливих зусиль — і смачна гаряча страва, яка подобається всім, готова. У нас її люблять і діти, і ми з дружиною. А головне, що рецепт курячого філе у вершковому соусі дуже простий і універсальний — додаючи різні спеції та приправи, можна досягти зовсім різного смаку. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У сковороду кладемо вершкове масло, наливаємо рослинну олію та додаємо спеції. Ставимо на середній вогонь для нагрівання.
- 2
Крок 2
Коли вершкове масло розтане, а спеції почнуть пахнути, додаємо крупно нарізане куряче філе. Смажимо 10 хвилин, перемішуючи та перевертаючи.
- 3
Крок 3
Потім додаємо дрібно нарізаний цибулю, перемішуємо та готуємо ще 20 хвилин на середньому вогні, час від часу помішуючи.
- 4
Крок 4
Вимикаємо вогонь. Додаємо вершки, дрібно нарізаний часник і спеції. Перемішуємо.
- 5
Крок 5
Повертаємо на вогонь. Поступово вливаємо воду та готуємо 2 хвилини на середньому вогні.
- 6
Крок 6
Додаємо свіжу кінзу (або іншу зелень), перемішуємо та готуємо ще 2-5 хвилин на середньому вогні, доки страва не набуде потрібної вам консистенції (хтось любить більш рідкий соус, хтось — густіший). Знімаємо з вогню та подаємо. Куряче філе в вершковому соусі готове!