Куряче філе в мікрохвильовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Філе готується у мікрохвильовці за лічені хвилини, ви можете додати в нього різні спеції, прянощі, сирну начинку, подрібнену зелень і т.д. Бажано перевернути його навпіл процесу приготування, щоб філе з усіх боків проварилося у власному соку. Обов’язково видаліть із м’якоті кісточки, якщо вони є. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Якщо ви будете використовувати кілька філе, все одно готуйте їх по одному у пакеті, а не всі одразу.
- 2
Крок 2
Філе промийте у воді та обсушіть паперовими рушниками. Розріжте навпіл, не добираючись до кінця, і розкрийте, як книжечку.
- 3
Крок 3
Посолити і поперчити, викласти лаврові листки або іншу начинку: сир, дрібно нарізану зелень, творог і т.д. Пам'ятайте, що саме лаврові листки потрібно буде видалити після приготування.
- 4
Крок 4
Закрийте філе знову, з'єднавши його половинки. За бажанням можна закріпити їх дерев'яними шпажками, щоб філе не розкрилося під час термічної обробки.
- 5
Крок 5
Покладіть його в целофановий пакет і щільно зав’яжіть, створивши вакуум всередині. Покладіть пакет із філе на піддон мікрохвильовки, зверху встановіть захисну пластикову кришку для мікрохвильовки та ввімкніть таймер на 5 хвилин. Потужність різних мікрохвильових пічок може відрізнятися, тому краще готувати філе короткими проміжками часу.
- 6
Крок 6
Потім переверніть його на інший бік і знову ввімкніть техніку на 5 хвилин. Перевірте готовність і, якщо потрібно, ввімкніть ще на 5 хвилин. Зазвичай філе середнього розміру готове за 15 хвилин. Будьте обережні — пакет з ним дуже гарячий! Акуратно розкрийте пакет і викладіть м'ясо на тарілку, дошку. Вийміть лаврові листки.
- 7
Крок 7
Наріжте філе шматочками, подайте разом з кашею, макаронами, овочевим салатом або соусом. Смачного!