Куряче філе в тісті
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Курина філе — дуже проста у приготуванні, легка та смачна річ, але її потрібно вміти приготувати, щоб не зіпсувати. У багатьох куряче філе виходить твердим і сухим. Щоб цього уникнути — смажте куряче філе в тісті. Тісто збереже весь сік курки, м'ясо вийде дуже ніжним і пухким. Страва проста, на кожен день, але на смак — цілком святкова. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Філе курки нарізаємо на довгасті шматочки. Солимо і перчимо з обох боків.
- 2
Крок 2
2. Тепер робимо тісто. Яйця змішуємо з кукурудзяною борошном і молоком, перемішуємо. Консистенція тіста має бути схожа на вершки. Додаємо до тіста сіль і перець за смаком.
- 3
Крок 3
3. У сковороді розігріваємо рослинну олію на середньому вогні. Кожен шматочок курки добре обмакуємо у тісто і викладаємо на сковороду.
- 4
Крок 4
4. Коли тісто з нижнього боку стане рум'яним — перевертаємо і смажимо до рум'яності з іншого боку.
- 5
Крок 5
5. Обсмажені шматочки курки кладемо на серветку, щоб вона вбила весь непотрібний жир і олію.
- 6
Крок 6
6. Смачна курка у тістечку готова. Подавати з улюбленим соусом та гарніром у гарячому вигляді.