Куряче філе в духовці з картоплею

Опис

Рецепт не забере багато часу. Можна використовувати молоду картоплю з тонкою шкіркою (не чистіть її) або звичайну. Її можна нарізати невеликими шматочками або навпіл. Можна використовувати будь-які спеції, наприклад, орегано, базилік, прованські трави. Замість курячого філе можна запікати стегна, гомілки. Подавати гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Перш за все добре вимийте картоплю, потім розріжте кожну на 4 частини (залежно від розміру самої картоплі).

2. 2

   Крок 2

   Змішайте кмин, сіль, мелений перець і столову ложку оливкової олії, потім додайте отриману суміш до картоплі та перемішайте.

3. 3

   Крок 3

   Викладіть картоплю на протинь і поставте в розігріту до 220 градусів духовку на 25-35 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   Тим часом розігрійте решту оливкової олії, дрібно наріжте часник і викладіть на сковороду, перемішайте та обсмажте 20-30 секунд.

5. 5

   Крок 5

   Вилучіть часник і масло з сковороди, додайте цукор і лимонний сік, перемішайте.

6. 6

   Крок 6

   Вимийте філе та витріть його рушниками, потім натріть сіллю, чорним меленим перцем.

7. 7

   Крок 7

   Вийміть картоплю з духовки, розсуньте її, покладіть філе та залейте приготованою часниковою сумішшю.

8. 8

   Крок 8

   Запікайте ще 20-30 хвилин у духовці. Вийміть протиню з духовки, потім наріжте кожне філе шматочками.

9. 9

   Крок 9

   Викладіть на тарілку трохи картоплі, куряче філе та прикрасьте все рубленим зеленим цибулею.