Куряче філе в беконі в духовці
Опис
Курячі рулетики в беконі випікаються швидко. Сама по собі курка — птах ніжний, особливо бройлер. А оскільки ми використовуємо, природно, готовий бекон, тобто вже копчений або в'ялений, процес готування займе зовсім трохи вашого часу. У наш час сучасних технологій, пробок і швидких перекусів це буде у пригоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе потрібно нарізати на плоскі широкі шматочки так, щоб у них помістилася начинка. За необхідності відбиваємо шматочки курки. Солимо та перчимо. Беремо творіг або сир творожний, намазуємо його на кожен шматочок.
- 2
Крок 2
Червоний болгарський перець нарізаємо дрібними кубиками. Насіння, природно, видаляємо. Зелень моємо і теж дрібно нарізаємо. Викладаємо овочі на кожен шматочок курки, змазаний сиром. Згортаємо кожен шматочок курки з зеленню та перцем у рулетики.
- 3
Крок 3
Потім беремо бекон і нарізаємо його тонкими смужками. Краще одразу купити нарізаний. Обгортаємо беконом кожен шматочок згорнутої курки. Щоб рулетики не розсипалися, підберіть жароміцний посуд потрібного розміру, щоб їх можна було щільно розмістити один біля одного. Змастіть протиню рослинною олією і викладіть рулетики всередину. Випікайте в духовці 30 хвилин при 180 градусах.
- 4
Крок 4
Під час запікання рулетики можна перевернути один раз. Якщо у вашій духовці є функція гриль, скористайтеся нею за 7 хвилин до готовності. Тоді бекон покриється рум'яною скоринкою. Такі м'ясні рулетики можна подавати з будь-яким гарніром.