Куряче філе з яблуками та чорносливом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. У вас збираються посиденьки з подругами, і ви не знаєте, що б такого приготувати? Я розповім вам. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Як бачите, продуктів нам знадобиться мало. Ще потрібна столова ложка лимонного соку та пів чайної ложки цедри.
- 2
Крок 2
Половинку курячої грудки ретельно промоємо та обсушимо. Зробимо розрізи у філе та вставимо в них шматочки м'якого сушених слив. Якщо сушені сливи у вас тверді, залейте їх окропом приблизно на 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Потім змішаємо ложку олії оливкової, сіль, перець і трави, в цій суміші замаринуємо філе на 30 хвилин мінімум.
- 4
Крок 4
Краще брати тверді і кислі яблука. Очистимо яблуко від серцевини та наріжемо кільцями товщиною приблизно 7-8 мм.
- 5
Крок 5
Натерти цедру з лимона і вичавити з нього столову ложку соку.
- 6
Крок 6
Розігріваємо сковороду з оливковим і вершковим маслом на сильному вогні.
- 7
Крок 7
І обсмажуємо замариноване філе з обох боків до рум'яної скоринки.
- 8
Крок 8
Відокремлюємо аркуш фольги і по центру кладемо на нього 2-3 кільця з яблук.
- 9
Крок 9
На яблука викладаємо обсмажене філе, потім знову яблука. Поливаємо залишками масла з сковороди (за бажанням), посипаємо цедрою та поливаємо лимонним соком.
- 10
Крок 10
Запечатуємо і відправляємо в розігріту до 190 градусів духовку приблизно на 25 хвилин. Потім трохи відкриємо фольгу і даємо страві приготуватися ще 10 хвилин.
- 11
Крок 11
І ось наше готове ароматне страва.
- 12
Крок 12
Подаємо з зеленню та свіжими овочами, не забуваємо полити філе соком, який утворився під час приготування.