Куряче філе з соусом карі та овочами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Ось простий рецепт приготування курки з куркумою та овочами. Вам знадобляться такі інгредієнти: куряче філе, оливкова олія, цибуля ріпчаста, часник, картопля, болгарський перець, морква, кокосове молоко, куркума, крохмаль і спеції. Страву подають із рисовим гарніром. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо курятину шматочками, овочі — кубиками. Цибулю та часник дрібно подрібнюємо.
- 2
Крок 2
У глибокій сковороді на олії обсмажте часник і цибулю. Коли цибуля стане прозорою, додайте частину каррі.
- 3
Крок 3
Кладемо курку і перемішуємо.
- 4
Крок 4
Підсмаживши трохи курку, додайте спеції та каррі.
- 5
Крок 5
Додайте картоплю та моркву.
- 6
Крок 6
Вливаємо у вок 2/3 кокосового молока. Тушимо під кришкою близько 15 хвилин. У решті молока розведіть крохмаль.
- 7
Крок 7
До майже готового картоплі додаємо перець і крохмаль. Перемішуємо і готуємо до загущення. Залишаємо ще на 10 хвилин під кришкою та подаємо до столу.
- 8
Крок 8
Можна подавати.