Куряче філе з шампіньйонами в вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Така страва стане швидким вечерею або другою стравою на обід. Подавайте з будь-яким гарніром або без нього, з шматочком свіжого хліба. Крохмаль підійде як картопляний, так і кукурудзяний. За 30 хвилин у вас буде готова чудова страва, гідна святкового столу. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Один невеликий морквину або половину великої очистіть, помийте та наріжте. Викладіть на сковороду.
- 2
Крок 2
Невелику цибулину очистіть, помийте і наріжте. Додайте до моркви.
- 3
Крок 3
Налийте соняшникову олію і трохи підсмажте цибулю з морквою.
- 4
Крок 4
Шампіньйони очистіть, наріжте пластинками і додайте до овочів. Налийте 100 мл води і тушуйте моркву, цибулю, гриби під кришкою на невеликому вогні 5-7 хвилин.
- 5
Крок 5
Куряче філе помийте, наріжте невеликими шматочками. Викладіть у сковороду з овочами та грибами.
- 6
Крок 6
Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте страву 10 хвилин на невеликому вогні, постійно помішуючи. Додайте до сковороди вершки, сіль і перець за смаком.
- 7
Крок 7
Крохмаль розчиніть у трьох столових ложках холодної води та вилийте в сковороду. Тушкуйте ще 5 хвилин і вимикайте.
- 8
Крок 8
Куряче філе з грибами в вершковому соусі готове. Смачного!