Куряче філе з цибулею-порей та грибним соусом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Для соусу можна використовувати вершки або сметану. Якщо любите багато соусу, використовуйте трохи більше, ніж зазначено в рецепті. Не соромтеся додати гостру гірчицю, якщо полюбляєте пікантні страви, але якщо готуєте для всієї родини, краще використати м'яку. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте куряче філе, натріть сіллю та перцем. Розігрійте сковороду з олією, викладіть філе та смажте з обох боків до золотистої скоринки.
- 2
Крок 2
2. Дрібно наріжте часник, наріжте цибулю-порей кружечками. Додайте овочі до смаженої курки, смажте до м'якості.
- 3
Крок 3
3. Наріжте гриби пластінками, викладіть до цибулі та м'яса, смажте ще 1-2 хвилини.
- 4
Крок 4
4. Змішайте вино та вершки, вилийте суміш у сковороду, додайте гірчицю, тушкуйте все на повільному вогні після закипання 4-5 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Викладіть куряче філе на тарілку, наріжте його шматочками, додайте овочі та соус, який утворився під час смаження, прикрасьте нарізаною петрушкою.