Куряче філе з лепешками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пташка, запечена з овочами та лепешками, завжди вважалася дуже ситною та смачною стравою, тому чудово підійде на обід. Таку страву можна приготувати і для святкового столу. Завдяки гарній подачі вона може стати прикрасою вашого святкового столу. До речі, можна використовувати й інші овочі: наприклад, додати кукурудзу чи варену квасолю — вийде дуже смачно. Не забудьте додати ваші улюблені спеції для насиченішого смаку та аромату. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На невеликій кількості рослинної олії обсмажте дрібно нарізаний цибулю до напівпрозорості. Додайте до неї нарізане великими шматками куряче філе та смажте до готовності м'яса.
- 2
Крок 2
2. Посолити і поперчити. Додати зелений горошок, нарізаний невеликими шматочками болгарський перець, нарізаний часник та спеції за смаком. Добре перемішати.
- 3
Крок 3
3. Крохмаль розведіть у холодній воді та додайте до овочів з куркою. Накрийте кришкою і зніміть сковороду з вогню. Підготуйте тісто: кефір змішайте з 1/4 ч. л. соди та перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Масло зігнітковане кімнатної температури змішайте з просіяним борошном, розпушувачем, цукром та сіллю. Розтерті тісто у крихту. Додайте часник і кефір, замісіть тісто. Начинку перекладіть у форму для випікання.
- 5
Крок 5
5. Тісто розкачайте у тонкий шар, виріжте з нього кружечки діаметром 5-6 см. Викладіть кружечки на начинку. Випікайте у розігрітій до 190 градусів духовці 20 хвилин до золотистого кольору лепешок.