Куряче філе з кабачками
Опис
Зазвичай я не подаю до курячого філе з кабачками ні гарніру, ні салату. Страва дуже комплексна, ситна, і, на мою думку, доповнювати її не потрібно. Але можна, а іноді й треба, розбавити шашлики з курячого філе з кабачками соусом. Тут фантазії немає меж — чудово підійде соус «Тартар», кисло-солодкий або гірчичний. Можна підати як гарнір овочі на пару. У будь-якому разі вийде дуже смачно.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте в глибокій мисці соєвий соус, кетчуп, цукор, вичавте сік з апельсина. Перемішайте маринад. Наріжте куряче філе кубиками, не дуже дрібно, пам'ятайте, що вони зменшаться в духовці. Викладіть шматочки курки в маринад, ретельно перемішайте та залиште в холодильнику на 3-5 годин.
- 2
Крок 2
Кабачки очистіть від шкірки, видаліть насіння і наріжте кубиками, приблизно такого самого розміру, як курятина, щоб шашлики гарно виглядали. Нанизуйте на дерев'яні шпажки м'ясо і кабачок, чергуючи їх.
- 3
Крок 3
Покладіть протиню з шашличками в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-35 хвилин. Після цього вийміть страву з духовки та подавайте до столу. Можна додати трохи меду на тарілку під час сервірування. Тепер ви знаєте, як приготувати куряче філе з кабачками у вигляді шашличків.