Куряче філе з смаженими бананами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Куриці стегна помийте, просушіть і зніміть шкіру. Наріжте м'ясо на невеликі шматочки. Цибулю наріжте дуже дрібно і обсмажте на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії до легкого золотистого кольору та м'якості. На іншій сковороді підігрійте трохи оливкової олії і на сильному вогні обсмажте курку до утворення золотистої скоринки. Не забувайте постійно помішувати, інакше швидко пригорить. Через 5 хв посоліть, поперчіть курку та додайте улюблені спеції за смаком. Потім влийте до курки 3-5 ст. л. гарячої води, поставте на малий вогонь і тушіть ще 5 хвилин. Додайте смажену цибулю і продовжуйте тушити ще 10-15 хвилин. Поки готується курка, очистіть банани. Наріжте їх поперек товстими кружками. Обсмажте банани на сковороді так, щоб шматочки не накладалися один на одного під час смаження. Смажте до утворення золотистої скоринки. Перед подачею на стіл викладіть на тарілки банани, а зверху — курку. Як гарнір добре підійде звичайний прісний рис. Подавати гарячим.