Куряче філе з брокколі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Курина філе з брокколі готується дуже просто. Щоб скоринка вийшла ще хрумкішою, обмакніть рулетики спочатку у борошно, потім у яйце, і лише після цього — в панірувальні сухарі. Усередині ніжно розтане вершковий сир із м’якою брокколі. Спробуйте приготувати таку страву вдома, пригостіть своїх рідних і близьких. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У розігрітій сковороді на вершковому маслі обсмажте цибулю до прозорості.
- 2
Крок 2
Додайте шпинат і вино, смажте 5 хвилин, поки шпинат не стане м'яким.
- 3
Крок 3
Потім додайте броколі на сковороду, посоліть і поперчіть, тримайте 2-3 хвилини.
- 4
Крок 4
Відбийте філе з обох боків, посипте сіллю та перцем.
- 5
Крок 5
У посудині змішайте сир масляний зі спеціями.
- 6
Крок 6
Викладайте рівномірно начинку, краї м'яса залиште вільними.
- 7
Крок 7
Рулет щільно згорніть, поставте охолоджуватися в холодильник на 1 годину.
- 8
Крок 8
Потім обсипте рулет з усіх боків панірувальними сухарями рівномірно.
- 9
Крок 9
Смажте м'ясо на середньому вогні до золотисто-коричневого кольору, по 3-4 хвилини з кожного боку.