Куряче філе на грилі з ананасовою сальсою
Опис
Ви зможете здивувати своїх гостей пікантним маринадом і оригінальним соусом, який чудово доповнює смак курячого філе. М'ясо можна смажити на відкритому вогні або скористатися сковородою-гриль. Для маринування м'яса знадобиться багато часу, а смажити його можна за кілька хвилин.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вичавіть сік одного лайма та невеликого апельсина, додайте текілу та оливкову олію.
- 2
Крок 2
2. Додайте до соку та масла подрібнений часник, порошок чилі, паприку, кайєнський перець, сіль. Викладіть м'ясо в маринад і поставте його на 4-8 годин у холодильник.
- 3
Крок 3
3. Наріжте шматочками ананас, червоний цибулю, чері, кінзу та хлоп'я червоного перцю, додайте сік одного лайма і перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Через потрібний час вийміть м'ясо. Розігрійте гриль і викладіть філе, готуйте близько 20 хвилин, поливаючи маринадом.
- 5
Крок 5
5. Готове м'ясо викладіть на тарілку, зверху покладіть сальсу і подавайте страву одразу.