Куряче філе з куркумою та яблуками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Індійська кухня славиться своїми спеціями, мені найбільше до вподоби каррі. Сьогодні я розповім вам. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очищаємо цибулю та яблука. Цибулю нарізаємо дрібно, а яблука та куряче філе — невеликими шматочками, приблизно однаковими за розміром.
- 2
Крок 2
2. Відправимо цибулю обсмажуватися на сковороді з рослинною олією. А до курячих шматочків додамо сіль, перець і борошно. Перемішаємо.
- 3
Крок 3
3. Замість молока можна використовувати овочевий бульйон і додати трохи вершків. Каррі додавайте за смаком.
- 4
Крок 4
4. Цибуля трохи золотиться, додаємо до неї куряче філе. Перемішуємо. Смажимо на середньому вогні.
- 5
Крок 5
5. Курина тушка побіліла, додаємо вино та випаровуємо його.
- 6
Крок 6
6. Додаємо каррі, перемішуємо.
- 7
Крок 7
7. Відразу додаємо молоко, перемішуємо та додаємо яблука.
- 8
Крок 8
8. І готуємо хвилин 10.