Куряче філе дієтичне
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Цей дієтичний рецепт приготування курячого філе можна використовувати не лише як основну страву, а й як інгредієнт для салату, наприклад. Грудка виходить зовсім не жирною, зберігає свою текстуру та чудово нарізається шматочками. Це також може бути варіантом перекусу з овочами або сухариками. Базовий рецепт за бажанням можна доповнити будь-якими спеціями, ароматними травами чи соусами на смак. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте і обсушіть грудки паперовим рушником. Викладіть на робочу поверхню та легенько відбийте. Найкраще для цього використовувати не кухонний молоточок, а ручку від ножа або баночку, наприклад.
- 2
Крок 2
2. Посоліть і поперчіть за смаком. Звичайно, у дієтичному рецепті приготування курячого філе краще використовувати мінімум солі, але при цьому ви цілком можете додати найрізноманітніші спеції.
- 3
Крок 3
3. Підготуйте сотейник або каструлю з товстим дном. За допомогою кисті змастіть краплею олії. Поставте на вогонь і розігрійте. Викладіть філе і на сильному вогні обсмажте буквально 1 хвилину.
- 4
Крок 4
4. Потім акуратно переверніть, обсмажте з іншого боку ще хвилину. Накрийте кришкою і зменшіть вогонь до мінімуму. Куряче філе дієтичне в домашніх умовах має томитися.
- 5
Крок 5
5. І вже через 10-12 хвилин ви отримаєте ось таку чудову грудку.
- 6
Крок 6
6. Філе виходить неймовірно ніжним, дуже соковитим і при цьому без зайвого жиру та калорій.