Гарячі страви
Куряча піката
20 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Смажте курячу пікату потрібно у добре розігрітій олії до золотистого кольору з обох боків. Потім курку зніміть із сковороди та готуйте соус із лимонної цедри та соку, каперсів, цукру й води. Соус повинен трохи закипіти й добре перемішатися. Потім одразу поверніть курку на сковороду, добре политу соусом, та потушіть під кришкою ще кілька хвилин. Успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготувати продукти.
- 2
Крок 2
Куряче філе розрізати навпіл і відбити.
- 3
Крок 3
Посоліть, поперчіть і обсипте філе борошном. На сковороді обсмажте до золотистого кольору, зніміть на тарілку. Додайте в сковороду лимонний сік, цедру, каперси, базилік, цукор, воду. Перемішайте, поверніть філе назад і тушкуйте ще 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Подайте до столу.