Куряча печінка, запечена в фользі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. А ви знаєте, що печінка, запечена в духовці, виходить смачнішою, ніж приготована на сковороді? До недавнього часу я теж цього не знав. Мене вразила сочність печінки, вона готується у власному соку. Сьогодні я розповім вам. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курячу печінку потрібно промити та обсушити. Потім у невеликій посудині змішуємо рослинну олію, сухі трави, сіль і перець за смаком. Маринуємо печінку в цій суміші 20-30 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Тим часом займемося іншими інгредієнтами страви. Цибулю нарізаємо півкільцями, а бекон — смужками або тонкими скибочками.
- 3
Крок 3
3. Бекон перед запіканням я підсмажив, хоча можна викласти й сирим. Але без підсмажування він вийде начебто вареним.
- 4
Крок 4
4. Потім на тій самій сковороді смажимо цибулю до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
5. Потім беремо прямокутний шматок фольги, на середину викладаємо половину бекону.
- 6
Крок 6
6. Зверху — половину цибулі.
- 7
Крок 7
7. І останній шар — маринована печінка. Другу половину інгредієнтів викладаємо на другий шматочок фольги в тому самому порядку.
- 8
Крок 8
8. Завортуємо печінку з цибулею та беконом, наче цукерку. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Потім потрібно розгорнути фольгу і запікати печінку ще 5 хвилин.