Куряча печінка в
Опис
Печінка, приготована таким чином, виходить соковитою та ароматною завдяки цибулі та власному соку, в якому вона запікається у «вузликах». Обов’язково використовуйте крихту з черствого батона чи хліба — вона робить страву більш ситною і слугує паніруванням для курячої печінки. За бажанням можна додати інші спеції та трави, наприклад, італійські трави чи орегано.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У черствому батоні зріжте скоринку та подрібніть м'якуш на дрібну крихту. Цибулю наріжте тонкими смужками. Додайте сіль, мелений мускатний горіх і тим'ян.
- 2
Крок 2
2. Посолити, поперчити та заправити оливковою олією. На квадратний аркуш паперу для випічки покласти столову ложку суміші з цибулі, потім — промиту та обсушену курячу печінку, а потім знову — ложку суміші з цибулі.
- 3
Крок 3
3. Потім акуратно згорніть папір у вузлик, перев'яжіть край міцною ниткою і викладіть на протиню. Печінку поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.