Куряча печінка в соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Тим, хто любить курячу печінку, страва має дуже сподобатися. М'який і ароматний молочний соус чудово доповнює курячу печінку з овочами та шампіньйонами. Гарнір можна й не готувати, але якщо все ж вирішите щось приготувати, можу порадити картопляне пюре або свіжі овочі. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курячу печінку промиваємо і обсушуємо, потім смажимо на рослинній олії 4-5 хвилин.
- 2
Крок 2
Промиваємо, очищаємо, подрібнюємо цибулю та моркву. Додаємо овочі до печінки, готуємо все разом ще 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Нарізаємо шампіньйони скибочками, додаємо їх на сковороду. Тушимо під кришкою 15 хвилин, періодично помішуючи.
- 4
Крок 4
На окремій сковороді розтопіть вершкове масло, додайте борошно, перемішайте. Акуратно влийте теплое молоко. Збийте соус вінчиком, щоб не було шматочків.
- 5
Крок 5
Влийте соус до печінки, додайте спеції за смаком. Перемішайте і готуйте під кришкою ще 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Готово.