Куряча печінка зі збитими вершками
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Якщо класичний рецепт курячої печінки зі збитими вершками вже трохи набрид, тоді спробуйте приготувати цю страву по-новому, використовуючи зовсім неочікувані інгредієнти. Такий варіант печінки можна доповнити ще й грибами для додаткової нотки смаку. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цей рецепт приготування курячої печінки зі згущеним молоком починається з овочевої основи. Спочатку потрібно очистити цибулину та нарізати її тонкими півкільцями або кубиками. Налити трохи рослинної олії на сковороду і викласти туди цибулю.
- 2
Крок 2
2. Смажте цибулю, періодично помішуючи, близько 3-5 хвилин, щоб вона стала м'якою та трохи золотистою. Тим часом очистіть і натріть на тертці моркву. Додайте її до цибулі.
- 3
Крок 3
3. Поки смажуються овочі, можна зайнятися печінкою. Її потрібно ретельно промити та просушити. За бажанням можна розрізати навпіл. Викласти на сковороду до смажених овочів.
- 4
Крок 4
4. На середньому вогні обсмажити печінку, час від часу перемішуючи. Така куряча печінка зі збитими вершками в домашніх умовах відрізняється цікавим соусом. Отже, для його приготування потрібно змішати збиті вершки та мед. Додати щіпку солі, перцю та мускатний горіх за смаком. Все ретельно перемішати, щоб утворився однорідний соус.
- 5
Крок 5
5. Викласти вершковий соус на сковороду.
- 6
Крок 6
6. Тепер є два варіанти приготування цієї страви. Печінку можна залишити тушкуватися на сковороді або ж поставити в розігріту духовку та запікати до готовності.