Куряча печінка з шампіньйонами
Опис
Якщо ви хочете швидко приготувати вечерю або сніданок, куряча печінка з шампіньйонами стане для цього ідеальним варіантом. За бажанням можна після смаження потушити курку з грибами у вершковому маслі. Так вийде ще смачніше і ароматніше, а кріп ще більше посилить аромат страви. Я приготувала класичним способом: обсмажила гриби з печінкою та цибулею, після чого додала воду і потушила все близько 10 хвилин. Менш ніж за годину на столі був ситний і смачний ужин.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Куряча печінка, як відомо, готується дуже просто і швидко. Так само, як і шампіньйони (їх потрібно лише обсмажити). Очищаємо шампіньйони, нарізаємо та обсмажуємо їх на рослинній олії.
- 2
Крок 2
2. Курячу печінку потрібно вимити і відправити до шампіньйонів у середині смаження.
- 3
Крок 3
3. Солимо і додаємо спеції за смаком, додаємо дрібно нарізаний цибулю. Все ретельно перемішуємо і смажимо близько 7 хвилин на слабкому вогні. Після цього додаємо 200 мл води і тушимо, доки вода не випариться.
- 4
Крок 4
4. За бажанням можна додати моркву або вершковий соус. Цього разу я вирішила приготувати цю страву класичним способом. Курячу печінку з шампіньйонами подають з гарніром (беріть будь-який на ваш смак) або зі свіжими овочами. Зараз якраз сезон свіжих овочів, тому я вирішила подати курку з грибами на листях салату з овочами.