Куряча печінка з цибулею на сковороді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Куряча печінка — дуже корисний продукт, багатий вітамінами групи В (зокрема В9 — фолієва кислота), які відіграють важливу роль у роботі імунної системи. Готується куряча печінка дуже швидко. Я пропоную класичний варіант приготування цього цінного продукту з цибулею. Якщо ви любите більше соусу, додайте в кінці смаження вершки — і печінка вийде ще смачнішою. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курячу печінку готується дуже швидко. Розігрійте сковороду і додайте рослинну олію. Курячу печінку попередньо вимийте і дайте стечи воді, потім обсипте борошном і викладіть на сковороду.
- 2
Крок 2
2. Дрібно наріжте цибулю. Коли куряча печінка трохи підсмажиться, можна додавати цибулю.
- 3
Крок 3
3. Додайте сіль і спеції за смаком. Традиційно я додаю лавровий лист і мелений чорний перець. Смажте курячу печінку протягом 10 хвилин, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
4. Коли печінка з цибулею підсмажаться, додайте півсклянки води та накрийте кришкою. Тушкуйте ще 10 хвилин, а за необхідності можна додавати ще воду.
- 5
Крок 5
5. Подавати її можна з будь-яким гарніром: макаронні вироби, картопляне пюре та будь-яка каша.
- 6
Крок 6
6. Куряча печінка з цибулею на сковороді однаково смачна в гарячому і холодному вигляді. Ще смачніше, якщо подавати її з гарніром і соліннями або свіжим салатом.