Куриная печень с луком и белым вином
Опис
Рецепт не отнимет много времени. Куриная печень с луком в белом вине — очень вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вино, лук, яблоко и мёд придают печени кисло-сладкий вкус и сочность. Блюдо вполне самодостаточное и в гарнире не нуждается. Но если вы решили подать такую печень с гарниром, то это может быть картофельное пюре, макароны, а также свежие овощи и соленья Подавайте горячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления куриной печени с луком в белом вине.
- 2
Крок 2
Печень промойте, удалите прожилки и разрежьте на две части. Выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом. Влейте лимонный сок.
- 3
Крок 3
Обжаривайте печенку 7-8 минут со всех сторон до полуготовности.
- 4
Крок 4
Репчатый лук очистите, промойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду с маслом.
- 5
Крок 5
Яблоко помойте, очистите и нарежьте пластинками. Добавьте к луку. Тушите 4-5 минут, перемешивая.
- 6
Крок 6
После выложите в сковороду с куриной печенью. Налейте белое вино и уксус. Добавьте мёд, соль и перец черный молотый по вкусу.
- 7
Крок 7
Накройте сковороду крышкой и тушите куриную печень с луком и вином на небольшом огне 7-8 минут до готовности.
- 8
Крок 8
Куриная печень с белым вином и луком готова. Подавайте к столу в горячем виде с любым гарниром.