Куряча печінка з апельсинами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Курячу печінку можна повністю замінити будь-якою іншою. Обов'язково раджу додати в печінку карамелізовані апельсини — вони надають печені пікантних ноток. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Печінку помийте, видаліть жовчні протоки, наріжте на шматочки.
- 2
Крок 2
2. У пакет насипте борошно, паприку, сіль. Додайте печінку і добре перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Печінку обсмажте на сковороді з додаванням масла близько 5-7 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Зібжіть вершки водою.
- 5
Крок 5
5. Влийте в сковороду і тушкуйте близько 10 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Апельсин наріжте півкільцями.
- 7
Крок 7
7. На сковороді розтопіть вершкове масло. Апельсини посипте цукром і карамелізуйте (легко обсмажте).
- 8
Крок 8
8. Перекладіть апельсини з соусом у сковороду з печінкою та прогрійте близько 5 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Подавайте до столу.