Куряча печінка на сковороді з майонезом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Приготувати курячу печінку на сковороді з майонезом — простіше простого. І я раджу саме майонез, у крайньому випадку — взяти його навпіл ізі сметаною, але майонез надає печінці дуже цікавий смак, і сам соус виходить надзвичайно смачним. З таким соусом і такою печінкою можна подавати будь-який гарнір — усе пройде на вищому рівні. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Курячу печінку промийте, дайте стечи зайвій рідині.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте півкільцями або чвертькільцями.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду з рослинною олією та викладіть у неї цибулю. Смажте до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Покладіть печінку в сковороду та обсмажте на середньому вогні, щоб вона злегка зарум'янилася з усіх боків.
- 5
Крок 5
Майонез розведіть у приблизно 100 мл води, вилейте отриману суміш у сковороду, також додайте сіль, паприку та інші улюблені спеції. Я люблю додавати копчену паприку та трохи душистого перцю. Тушкуйте печінку на малому вогні під кришкою 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Печінка вже дуже м'яка і сочна. Але я хотіла б зробити її ще м'якшою, тому долила ще приблизно 100-150 мл води, накрила сковороду кришкою і потушила ще 10-12 хвилин.
- 7
Крок 7
Ось така вийшла печінка з майонезом на сковороді. Дуже смачно і ніжно.
- 8
Крок 8
Подавайте таку печінку з будь-яким гарніром. У мене гречка — дуже смачно!