Куряча паста
Опис
Рецепт не забере багато часу. Паста «Альфредо» дуже популярна серед шанувальників італійської кухні. Її готують різними способами, але цей — мій улюблений. Така страва виглядає ефектно, і я часто подаю її на сімейних обідах або вечерях. Дуже рекомендую спробувати приготувати курячу пасту «Альфредо» за моїм рецептом, щоб порадувати своїх рідних і близьких. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Обсмажте курячі грудки, приправлені сіллю та перцем, на сковороді в рослинній олії до готовності. Можна смажити на грилі.
- 2
Крок 2
2. Дрібно наріжте грудку, трохи їй охолонувши.
- 3
Крок 3
3. У глибокій ємності змішайте яйця, рікоту, моцарелу, пармезан, подрібнений базилік, часник і петрушку.
- 4
Крок 4
4. Додайте м'ясо до сирної суміші та перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Розтопіть вершкове масло на сковороді та додайте борошно, потім влийте молоко та вершки. Збивайте суміш на вогні, доки вона не загустіє.
- 6
Крок 6
6. Додайте подрібнений часник, петрушку, пармезан, базилік, сіль і перець.
- 7
Крок 7
7. Начиніть кожну ракушку м'ясною начинкою і розмістіть на протині поруч один з одним.
- 8
Крок 8
8. Полийте пасту вершковим соусом і посипте тертим сиром.
- 9
Крок 9
9. Випікайте пасту при температурі 180 градусів протягом 25 хвилин.