Куряча ковбаса з овочами
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Отже, розповідаю, можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти, велику дошку та гострий нож, почнемо!
- 2
Крок 2
2. Покладіть курку на спину, гострим ножем рівно по центру розріжте шкіру і почніть її «роздягати». Потрібно руками обережно відділити шкіру від м’яса — це легко; там, де потрібно, допомагайте собі ножем. Крила відріжте.
- 3
Крок 3
3. Відріжте курячу грудку, щоб вона не заважала. Зніміть шкіру з ніжок.
- 4
Крок 4
4. Переверніть курку. Продовжуйте знімати шкіру. Попку відріжте. Має вийти прямокутний шматок шкіри.
- 5
Крок 5
5. Зніміть м'ясо з курки. Куряче філе не знадобиться, його можна використати в іншому рецепті. Але якщо хочете, покладіть половинку, не більше. Пропустіть м'ясо через м'ясорубку або блендер. Добре, коли шматочки будуть нерівномірними.
- 6
Крок 6
6. Куріний фарш з’єднайте з горошком, часником, помідорами (їх краще порізати), додайте сіль і перець за смаком. Перемішайте фарш.
- 7
Крок 7
7. Розкладіть на дошечці шкіру. Там, де були ніжки, виверніть шкіру всередину. Покладіть фарш, як на фото.
- 8
Крок 8
8. Згорніть фарш у шкіру щільно.
- 9
Крок 9
9. Згорніть ковбаску в кілька шарів фольги та зафіксуйте краї. Поставте в духовку на 45 хвилин, температура — 170 градусів.
- 10
Крок 10
10. Куряча ковбаса з овочами «Неженька» готова! Охолодіть її у фользі, а потім сміливо ріжте шматочками. Смачного!
- 11
Крок 11
11. Соковито і дуже смачно!