Куряча грудка в соусі

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Грудка чудово поєднується з картоплею, пастою, овочами. Її можна смажити на сковороді або в духовці. До неї підійде будь-який соус, наприклад, вершковий, цитрусовий або соус на основі зелені (шпинат). Подавати страву до столу слід у гарячому вигляді, краще відразу після приготування. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Вимийте куряче м'ясо, потім витріть його насухо і натріть сіллю, перцем.

2. 2

   Крок 2

   У сковороду покладіть вершкове масло, додайте оливкову олію та розігрійте. Викладіть м'ясо на розігріту поверхню та смажте до золотистої скоринки з обох боків.

3. 3

   Крок 3

   Перекладіть курячі грудки на тарілку, обгорніть фольгою, щоб вони залишалися теплими.

4. 4

   Крок 4

   Поверніть сковороду на вогонь, очистіть і дрібно наріжте цибулю, додайте її в сковороду і смажте близько хвилини.

5. 5

   Крок 5

   Влийте вино і варіть ще 2-3 хвилини, додайте вершки, трохи солі та перцю, перемішуйте до утворення густої маси.

6. 6

   Крок 6

   Вимкніть вогонь і додайте гірчицю, добре перемішайте лопаткою.

7. 7

   Крок 7

   Викладіть куряче філе і политий соусом, подавайте відразу.