Куряче філе в вершковому соусі

Опис

1. Розігріти духовку до 200 градусів. 2. Полити курячі грудки лимонним соком, додати сіль і перець. 3. Нагріти олію в казані. Обсмажити курку з обох боків. 4. Поставити казан у розігріту духовку на 5–6 хвилин. Перекласти курку з казана. 5. Приготувати соус. Влийте бульйон і вино в казан. Кип’ятити на сильному вогні близько 2 хвилин. Додати вершки і продовжувати варити ще кілька хвилин на сильному вогні до загущення. Посолити, поперчити та додати трохи лимонного соку. 6. Залийте курячі грудки соусом, посипте петрушкою. Подавати: Викласти курячі грудки на страву, залити соусом, посипати зеленню. Подавати з вареним рисом, шпинатом, ризотто та спаржею. Також варто відкрити пляшечку смачного французького вина.

Інструкція